Bœuf sauce chinoise aux champignons

Bœuf sauce chinoise aux champignons

Portions : 4

Source : Pratico-Pratiques

Simple, rapide et bon. Servir avec du riz.

Ingrédients :

• 1/4 de tasse de sauce soya légère
• 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
• 1 c. à soupe de pâte de cari rouge
• 500 g de boeuf haché
• 1  casseau de champignons émincés
• 1  c. à soupe d' huile de canola
• 2 c. à soupe d’oignons verts émincés

Préparation :

1.      Dans un bol, mélanger la sauce soya avec la sauce aux huîtres et la pâte de cari rouge.

2.      Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée.

3.      Ajouter les champignons et cuire 1 minute.

4.      Verser la sauce et cuire 2 minutes en remuant.

5.      Si désiré, parsemer d'oignons verts au moment de servir.