Maïs éclaté au caramel

Maïs éclaté au caramel

Portions : 4

Source : Ricardo

Trop bon et trop facile à faire… 

Ingrédients :

• ½ tasse de grains de maïs à éclater
• 3 c. à table de beurre
• ¾ tasse de sucre
• ¼ c. à thé de bicarbonate de soude

Préparation :

1.      Cuire les grains de maïs dans une machine à pop corn. Lorsque le maïs a fini d'éclater, le transférer dans un grand bol.

2.      Dans une casserole, cuire le beurre et le sucre à feu moyen en brassant un peu jusqu'à ce que le caramel soit doré, soit environ 6 minutes. Ajouter le bicarbonate de soude et verser le caramel sur le maïs et mélanger délicatement pour bien enrober. Laisser refroidir quelques minutes.